（金边讯）2024年，柬埔寨盐产量达到超过16万余吨，而柬埔寨每年盐的需求量仅8万至10万吨。

据工业科技和创新部的报告，2024年柬埔寨盐总产量为16万8882吨，产自贡不省和白马省的3987.35公顷盐田。

工业科技和创新部国务秘书兼发言人亨速光接受《Fresh News》采访时表示，由于去年天气炎热，旱季时间较长，农民盐产量丰收，生产量超过了国内的需求。

他说，仅在6月和7月，农民就能够生产多达4万4283吨的盐。

这位高官员表示，柬埔寨每年食盐的需要量从8万至10万吨。因此，2024年，柬埔寨没有从国外进口食盐来满足市场。不过，由于一些进口，在柬埔寨市场上可以看到来自邻国的食盐的存在。

他说：“我们农民的盐产量完全取决于天气。我们发现每年产量都会波动，有些年份会出现盐短缺的情况，必须从国外进口。然而，2024年，我们生产的盐超过了国内的需求量，因此不需要进口食盐。但实际上在市场上，由于柬埔寨与东盟国家经济一体化，所有国家都有自由进出口的能力，这就是为什么在柬埔寨市场上看到一些来自东盟国家的食盐产品。”

亨速光说，贡不省与白马省食盐于2023年注册成为地理标志产品（GI），并因其品质优良、矿物质含量丰富而受到欧盟国家的高度评价，同时也引起了一些国家对进口柬埔寨食盐的兴趣。

他进一步解释道：“经欧盟专家的检验和评估，我们的盐含有80多种有助于消费者健康的矿物质。盐味不太咸，也不太硬，这是我们柬埔寨盐的特色。目前，我们这个GI产品在欧盟拥有很大的市场，日本、美国、澳大利亚和韩国也对柬埔寨进口食盐感兴趣。”

值得一提的是，柬埔寨贡不省和白马省目前的盐田共3987.35公顷，由191个盐田业者拥有。